برگزاری آیین سنتی سمنو پزان در بجنورد
علی اکبر وحدتی، معاون اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان شمالی در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه خراسان شمالی، با اشاره به اینکه آیین سمنو پزان در استان به عنوان یک میراث معنوی به ثبت ملی رسیده است، افزود: تاکنون دو مراسم سمنو پزان به منظور معرفی این میراث معنوی در استان برگزار شده است.
وی با تاکید بر اینکه دانش فنی پخت سمنو از مهم ترین ویژگی منحصر به فرد مردم استان است، افزود: سمنویی که در نقاط مختلف کشور پخت می شود، مدت ماندگاری اش به بیش از دو، سه ماه نم …
