املت اسپانیایی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین املت های جهان است که در منوی بیشتر کافه ها هست و با قیمت های گزافی برای مشتریان سرو می شود. ما به شما آموزش می دهیم این املت را با کمترین هزینه در منزل تهیه و نوش جان کنید.
همشهری آنلاین- خدیجه نوروزی: املت اسپانیایی را هم به صورت گرم و هم به صورت سرد سرو میکنند و معمولا از آن به عنوان صبحانه، پیش غذا و یک غذای نونی خوشمزه و سریع برای مهمانی، پارتی، تولد و پیک نیک استفاده می کنند. دستور پختهای مختلفی برای املت اسپانیایی وجود دارد که قبلا یک مورد آن را به شما آموزش داده ایم اما در این مقاله یک دستور دیگر که معمولا بیشتر در کافی شاپ ها با شیر طبخ می شود، را به شما آموزش خواهیم داد. املت اسپانیایی با شیر، یک صبحانه خوشمزه و متفاوت است که بافتی نرم و طعمی غنی دارد.
بیشتر بخوانید:
فریتاتا با پاستا ؛ املت لذیذ بدون گوشت با پنیر در فر و تابه
مواد اولیه
ژامبون ۶۰ گرم
فلفل دلمه ۴۰ گرم
شیر ۱.۲ فنجان
روغن کنجد ۴ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
تخم مرغ ۴ عدد
پنیرگودا ۵ عدد
قارچ ۹ عدد متوسط
پیاز ۱ عدد
طرز تهیه
ابتدا کمی روغن داخل یک ماهیتابه نچسب بریزید و یک عدد پیاز را نگینی و سرخ کنید. ۵۰ گرم ژامبونی که نازک خرد کردید را نیز داخل روغن تفت دهید. در ادامه قارچ ها را اسلایس کنید و با ژامبون تفت دهید و نمک و فلفل دلمه را به آن اضافه کنید و تفت دهید.
قارچ ها را نباید زیاد تفت دهید چون نباید خشک شود.
۴ عدد تخم مرغ را داخل یک ظرف بشکنید و با چنگال هم بزنید و در ادامه یک نصف لیوان شیر را نیز اضافه کنید. این املت یک پرس است لذا بیشتر از ۴ عدد تخم مرغ داخل یک ماهیتابه استفاده نکنید چون ضخیم می شود و حالت خوبی نخواهد داشت. به تخم مرغ ها و شیر فلفل سیاه و نمک هم بزنید.
دوباره کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و تخم مرغ و شیر هم زده شده را داخل آن بریزید و درب تابه را بگذارید تا کامل بپزد.
وقتی تخم مرغ ها پخت درب ظرف را بردارید و قارچ و ژامبونی که از قبل سرخ کرده بودید را به یک طرف تخم مرغ اضافه کنید. روی قارچ ها و ژامبون ها چند ورقه پنیر گودا قرار دهید و طرف طرف تخم مرغ ها که چیزی رویش نریخته بودید را روی پنیر برگردانید مانند تصویر زیر. زیر حرارت را کم کنید و درب ماهیتابه را بگذارید تا پنیر کم کم آب شود. بعد از چند دقیقه املت اسپانیایی شما آماده است و می توانید آن را سرو و با سبزیجاتی مانند ریحان تازه یا جفری تازه به همراه گوجه گیلاسی و خیارشور تزیین کنید. نوش جان.
کد خبر 962734 منبع: همشهری آنلاین
-
آموزش انواع روشهای پیچیدن برگ دلمه، از سیگاری تا بقچهای
-
آموزش درست کردن عدسی به روش اصفهانیها
-
طرز تهیه املت اسپانیایی با شیر ؛ صبحانه ای مقوی و خوشمزه
-
بمب اتمی اسرائیل امنیت است اما صنعت هسته ای ایران تهدید؟
-
مقاومت چگونه توانست سلاحش را در غزه توسعه دهد؟
-
نقش ویژه «روزنامهنگاران» برای حفظ وحدت جامعه در برابر دشمن؛ لزوم تغییر فاز به کنشگری رسانهای
-
جمینای برای ساعتهای هوشمند قدیمی سامسونگ فعال شد
-
افزایش سرعت رشد مو و ضخامت مو با پودر زنجبیل
-
آخرین خبر از زمان حضور دروازهبان جدید استقلال در اردو
-
بعد از سوریه نوبت شماست! ؛ هشدار درباره فتنه آمریکا و اسرائیل | تاریخ مصرف جولانی تمام شده است
-
فوری؛ ارتش اسرائیل: حسن احمد صبرا ترور شد
-
فوری؛ اسرائیل وارد خاک سوریه شد+ ویدئو | نیروهای زمینی رژیم در ۱۰ کیلومتری دمشق
-
نبرد آمریکا با چین وارد مرحله جدیدی شد+ جزئیات
-
نیروهای امنیتی اسرائیل به دام افتادند + جزئیات
-
بازی برد ـ برد ایران، چین و پاکستان برای غلبه بر غرب | جزئیات اتحاد راهبردیCPEC
-
دستگیری ۲نفر با محموله اورانیوم به ارزش ۳میلیون دلار+ جزئیات | هدف ساخت بمب بود؟
-
دستور اضطراری برای تولید موشکهای رهگیر «پیکان» در اسرائیل
-
آخرین خبر از زمان حضور دروازهبان جدید استقلال در اردو
-
کپیبرداری آمریکا از پهپاد ایرانی شاهد+ عکس | رونمایی در حیاط پنتاگون
-
هیچ انفجار ناشی از خرابکاری گزارش نشده | واقعیت ماجرای انفجارهای اخیر چیست؟
-
پنیر برشته ؛ غذای خوشمزه شمالی با پنیر محلی و تخممرغ
-
طرز تهیه املت اسفناج | چند ترفند ساده برای خوشمزه شدن این صبحانه مقوی
-
کباب تابه ای مرغ با سس آلبالو؛ طعم جدید و مناسب تابستان
-
طرز تهیه املت هندی ماسالا به شیوه سرآشپزها
-
آموزش املت قهوه خانه ای | راز خوشمزگی این غذا چیست؟
-
آموزش املت اسپانیایی، صبحانه حرفه ای کافی شاپی | بهترین انتخاب برای کودکان بدغذا