ماش پلو بدون گوشت و مرغ؛ ساده و کم هزینه

ماش پلو یک غذای بدون گوشت بسیار مقوی و خوشمزه است که طرز تهیه آسانی دارد و در مدت زمان کوتاهی آماده می شوند.

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، یکی از گزینه های پیشنهادی به سوال ناهار چی بپزم که گوشت و مرغ نخواد و یا غذا بدون گوشت و مرغ برای شام، ماش پلو خوشمزه ای است که در این بخش از آموزش آشپزی نمناک طرز تهیه اش را آورده ایم. این غذا یکی از غذاهای ساده و فوری است که میتوان با ماش تهیه کرد.

بیشتر بخوانید:

اگر فیله مرغ دارید، این غذای استانبولی انتخابی عالی است

مواد لازم

ماش یک پیمانه
برنج ۲ پیمانه
هویج ۲عدد
پیاز ۲ عدد
دارچین زیره نمک و فلفل زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه

ابتدا ماش را که از یک ساعت پیش خیس کرده‌ایم داخل آب می‌پزیم.

در این فاصله پیازهای خرد شده را داخل ماهیتابه سرخ می‌کنیم و پس از سرخ شدن پیازها، کمی زردچوبه اضافه و پیاز را از ماهیتانه جمع می‌کنیم.

داخل همان ماهیتابه و با باقیمانده روغنی که پیاز را با آن سرخ کرده بودیم پیازهای رنده شده یا خلالی شده را تفت می‌دهیم تا به خوبی سرخ شود.

بعد از سرخ شدن کامل هویج پیاز سرخ شده را به آن اضافه و با باقی ادویه‌ها تفت می‌دهیم.

ماش‌ها که نیم پز شد آبکش و به برنج در حال جوش اضافه می‌کنیم. ماش ها را نیم پز برمیداریم به این دلیل که نمی‌خوایم شکل ظاهری آن تغییر کند و داخل آب برنج هم کمی پخته تر خواهد شد.

کمی زردچوبه می‌ریزیم تا ترکیب ماش و برنج رنگ زیباتری بگیرد.

وقتی برنج آماده آبکش کردن شد آن را آبکش میکنیم.

بعد از چیدن سیب زمینی‌ها یا هر ته دیگه دیگری که مد نظر دارید، کف ظرف یک لایه از ترکیب برنج و ماش را داخل قابلمه می‌ریزیم و با کفگیر فشرده می‌کنیم.

حالا یک لایه از ترکیب پیاز و هویج و ادویه‌ها و مجدد ترکیب برنج و ماش، تمام مواد را به این شکل داخل قابلمه می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم تا ماش پلو دم بکشد.

بعد از دم کشیدن غذا و قبل از سرو آن داخل ظرف مورد نظر، مواد داخل قابلمه را به خوبی با هم ترکیب کرده و سرو کنید. نوش جان.

کد خبر 1069035

• کوکو چغترمه؛ صبحانه عروسی رشتی ها

• مرغ لیمویی با پنیر؛ تجربه ای که باید یک بار امتحانش کنید

• اگر فیله مرغ دارید، این غذای استانبولی انتخابی عالی است

• طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی برای ۴ نفر

• آیا می‌دانستید با دل مرغ هم می‌شود کباب کوبیده درست کرد؟

• طرز تهیه کیک برنجی نارگیلی بدون آرد؛ نرم و لطیف مثل قنادی + ویدئو

• این شیرینی فقط بیسکویت ساقه طلایی، شیر، موز و پودر کاکائو می‌خواهد

• سردار سیدمجید موسوی به مردم پیام داد + عکس؛ متن پیام با خط سردار | ۲۰۰ شب خونخواهی؛ چون تکه‌های گداخته آهن پرحرارت…

• فوری | اولین تصاویر از عامل پرتاب کوکتل مولوتوف در میدان پونک + فیلم

• تصاویری از جنازه نظامیان سعودی به هلاک رسیده توسط یمن | لحظه شلیک خمپاره و تیراندازی

• پیام مهم فرمانده نیروی دریایی سپاه ؛ گلوی جهانخواران را رها نمی کنیم

• مصوبه ای که زغال زاگرس را ارزان کرد | آیا حذف زغال از کبابی ها نتیجه داده است؟

• ستاره پرسپولیس با اشاره به کری‌خوانی استقلالی ها در آسیا: با یک برد اتفاق خاصی نیفتاده است | می توانستیم دربی را ببریم

• کمیته حقیقت‌یاب سازمان ملل مسئول حمله به عروسی سیریک را معرفی کرد

• فوری؛ قطعنامه تصویب شد | آمریکا به‌دنبال اقدام جدید علیه ایران و روسیه

• فوری | اولین تصاویر از عامل پرتاب کوکتل مولوتوف در میدان پونک + فیلم

• فوری |‌ نائل ابوعبید ترور شد + عکس

• خبرنگار پرس‌تی‌وی توسط اسرائیل ربوده شد

• نتانیاهو از چند ترور جدید خبر داد | برخی فرماندهان ترور شدند

• جنگ با ایران همین فردا باید تمام شود | همه به دنبال توافق با ایران هستند

• وحشت در پرواز کرمانشاه ؛ بخش‌هایی از کابین هواپیما شکست + فیلم | ماجرا چه بود؟

• فوری | استیضاح وزیر جنگ ترامپ کلید خورد | اتهامات چیست؟

• سیلی سنگین به زنی که با دست‌ بسته سوار ون پلیس می‌شد! + فیلم

• این پزشک فراری را می‌شناسید؟ + ویدئو

• طرز تهیه پخت مرغ با شیر و آب گازدار

• لوه کباب؛ این غذای مازندرانی را کباب نمی‌کنند

• ته‌چین کباب؛ ترکیبی بسیار خوشمزه از برنج زعفرانی با کباب دیگی